Τρίτη, 16 Ιανουαρίου 2018

Από την ελιά στο λάδι...!

Παιδική κατασκευή… γύρω στα 1940. Η έκθλιψη του ελαιολάδου: Αριστερά η η πρώτη λεκάνη συγκέντρωσης νερού και ελαιολάδου αμέσως μετά την έκθλιψη του πολτού, στο κέντρο η δεύτερη λεκάνη συγκέντρωσης (το λάδι ως ελαφρότερο μένει επάνω) και δεξιά η τρίτη λεκάνη όπου συγκεντρώνεται το καθαρό πλέον ελαιόλαδο. Έργο του Αθανασίου Ελευθερίου Ρήγου (γεν. 1924). Ο Ελευθέριος Ρήγος ήταν ο μεγαλύτερος ιδιοκτήτης ελαιοδένδρων στα Υστέρνια της Τήνου, όπου διατηρούσε και συστηματικό και εκσυγχρονισμένο (1957) ελαιοτριβείο. Το λιοτρίβι είχε ιδρυθεί από τον Ιωάννη Ρήγο γύρω στα 1890 και ήταν ένα από τα λίγα που είχε κτιστεί εξ αρχής ως τέτοιο (ψηλοτάβανο, με ενιαίο και ορθολογικά οργανωμένο χώρο).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου